Produkty low FODMAP – dozwolone

Oto lista najbezpieczniejszych produktów na diecie. Wszystkie są w grupie bezpiecznej czyli po prostu zawierają lowFODMAP. Jest ich na tyle wiele, że bez problemu można skomponować smaczne zdrowe zarówno przekąski jak dania główne czy nawet wykwintne potrawy.

 

Pieczywo i przetwory mączne

pieczywo

    • Pieczywo bezglutenowe
    • Chleb orkiszowy na zakwasie
    • Makaron bezglutenowy
    • Ryż
    • Komosa ryżowa
    • Płatki owsiane

Mąki:

  • Kukurydziana
  • Ziemniaczana
  • Owsiana
  • Orkiszowa

Warzywa

dozwolone warzywa

  • Kiełki lucerny i fasoli
  • Kiełki bambusa
  • Papryka
  • Marchewka
  • Szczypiorek
  • Fasolka szparagowa zielona
  • Ogórek
  • Świeże zioła
  • Sałata włoska
  • Sałata
  • Dynia
  • Rzodkiewki
  • Szpinak
  • Seler
  • Bakłażan
  • Pomidor
  • Rzepa
  • Kasztany jadalne
  • Cukinia
  • Pasternak
  • Czerwone ziemniaki
  • Kabaczek

 

Owoce

owoce

  • Banany
  • Cytryny
  • Pomarańcze
  • Winogrona
  • Ananas
  • Rabarbar
  • Mandarynka
  • Marakuja
  • Truskawki
  • Jagody
  • Żurawina
  • Melon miodowy
  • Kiwi

Mleko i jego pochodne

mleczne

  • Ser brie
  • Ser camembert
  • Ser cheddar
  • Ser feta
  • Ser mozzarella
  • Parmezan
  • Ser szwajcarski
  • Margaryna
  • Masło orzechowe
  • Masło najlepiej klarowane
  • Mleko migdałowe
  • Mleko ryżowe
  • Jogurt bez laktozy

 

Źródła białka

proteiny

  • Jaja
  • Chude mięsa
  • Indycze
  • Kurze
  • Wołowina
  • Ryby
  • Owoce morza

Ziarna i oleje

nasiona

  • Olej z awokado,
  • Olej rzepakowy,
  • Olej kokosowy,
  • Olej z oliwek,
  • Olej z orzeszków ziemnych,
  • Olej z otrębów ryżowych,
  • Olej sezamowy,
  • Olej słonecznikowy,
  • Olej roślinny

Orzechy w ilości małej garści:

  • włoskie
  • ziemne
  • pekan
  • piniowe
  • makadamia
  • ziarna sezamu
  • pestki dyni
  • nasiona słonecznika
  • migdały

 

Przyprawy i dodatki

przyprawy

  • Bazylia,
  • Kolendra
  • Curry,
  • Kozieradka,
  • Mięta,
  • Oregano,
  • Pietruszka,
  • Rozmaryn,
  • Estragon,
  • Tymianek
  • Pieprz,
  • Kardamon,
  • Chili w proszku,
  • Cynamon,
  • Goździki,
  • Kminek,
  • Curry ,
  • Nasiona kopru,
  • Nasiona gorczycy,
  • Gałka muszkatołowa,
  • Papryka,
  • Szafran,
  • Anyż,
  • Kurkuma
  • Majonez, Oliwa z oliwek,
  • Musztarda (po sprawdzeniu składu),
  • Keczup,
  • Przecier pomidorowy

Dodaj komentarz