Tajemnica nazwy FODMAP   Nazwa diety wywodzi się ze skrótu zastosowania tego sposobu żywienia. F – jak fermentacja (wiemy że głównym zaleceniem jej stosowania jest nad aktywność procesów fermentacyjnych w jelitach) O – Oligosacharydy – czyli jedna z grup węglowodanów która powoduje wzmożone procesy gnilne D – Disacharydy kolejne zakazane węglowodany w diecie M – […]